いつものぶえんもゆかりからの初体験♡

こんにちは！中村です。

今回は、大変申し訳ございません。

行きつけのぶえんもゆかりの冬バージョンのメニューのご紹介です。

ちなみにトップ画像のべー貝は、私が自宅で作るほど好きなので

調理方法を記載します。こことは味がちょっと変わりますが、うまく煮ること

ができますのでお楽しみに！

冬メニューとして出てくるのが↓

はい！あん肝＆白子ポン酢！

痛風の方の天敵ですね。幸いに私は尿酸値は全然高くありません（笑）

みんなうまいうまい言いながら食べておりました。

ある時は必ず食べる「カメの手」

この相方は焼酎ですね。

それからそれから、

一緒にいたある男が、「雀荘いこうぜ」

と言い出し、仕方なくついていくことに・・・

初体験でした(+_+)

役とかなんとかよくわかりませんでしたが、１時間は早かったです。

とりあえず１時間経ち、

私には麻雀は向いてないことがよくわかりました（笑）

ここでベー貝のうま煮の調理方法

材料

水400ＣＣ

べー貝（バイ貝・中央町の朝市に売ってます）

濃口醤油大さじ４（薄口しょうゆはやめた方がいいです）

以下大さじ２

みりん、酒、砂糖

味の素小さじ２

①貝をよく洗い、水から投入し沸騰して５分くらいまでゆでます

②貝は一度ざるにあげて、別の鍋に上記調味料をいれて沸騰する

　まで待ちます

③その中にゆでた貝を入れて10分くらい弱火で煮ます

その後、冷まして冷蔵庫に入れると味がしみます。

といった感じです。

ご家庭でも試してみてください。

以上、中村でした。

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