9:00〜18:00
水曜日 祝日
2018年12月14日
ブログ

Bistro Hamilton(ビストロ ハミルトン)

ブログをご覧の皆さんこんにちは!森本です。 

寒さに耐えきれず風邪を引いてしまいました(××)

看病してもらい、なんとか回復に向かってはいますが...

皆さんは体調管理しっかりされて下さい!

 

記念日

さて、今回は天文館の照国町にありますBistro Hamilton(ビストロ ハミルトン)をご紹介させてもらいます!

 

ビルの6階にお店を構え、大きな窓から街を眺められる、

いわゆる「大人の隠れ家」素敵な空間です☺

 

カウンターでゆったりお酒を嗜むも良し、テーブル席で美味しい料理を囲みながら友達と会話を楽しむも良し

カクテルもご自慢の本格イタリアン料理も本当にどれも美味しく、気に入って頂けること間違いなしです!!

もう何度もお邪魔させてもらってはいるのですが、

記念日や特別な日に来たいお店です☺

 

記念日ということもあって確実に入店できるように予約をしていたのですが、

ウェルカムドリンクで特別にイチゴを使ったスパークリングワインのカクテルを出して下さいました✨

見た目も味もうっとりです(*ノωノ)

続いてタパスの盛り合わせ

無農薬有機野菜とワインに合うタパスたち...✨

今回は

生ハムとラフランス

自家製ピクルス

イタリア産のトリュフ入りサラミ

合鴨パストラミ

タコのマリネ

椎茸ステーキ

クラッカーのクリームチーズ乗せ

でした。

どれもワインやビールに合う~~~!

一皿目からお酒が止まりません♪

つづきまして

旬の魚料理肉料理

 

志布志で取れたばかりのアジはふわっふわで、パン粉とお野菜の触感が楽しいです♪

ジェノバソースの香りも相まって美味しい!白ワインが進みます笑

 

肉料理はイタリア風肉団子らしいです

それだけでも美味しいハンバーグのような肉団子をジャガイモやニンジンと合わせ、

トマトソースとチーズで包み込んだこの一皿。こちらは赤ワインが進みます♪

ハンバーグのアレンジメニューとして料理のレパートリーに加えようと思います!

あの味が忘れられず、翌日さっそく真似して作ってみたのは内緒...笑

そしてお待ちかねのパスタ!

Hamiltonに来たらパスタは必食です!

画像はポルチーニ茸を使ったいろんなキノコのクリームソースパスタ

語彙力少なく、美味しいの一言なので、

詳しくは是非足を運んで直接味わってみて下さい!笑

そして最後は自家製デザートです

ガトーショコラもチーズケーキも生チョコもすべて手作り!Σ

最後まで美味しく、最後までワインに合う品々で心もお腹も満足でした☺

 

 

余談ですが、顔なじみということもあり(?)、特別に普段は出してないワインを試飲・飲み比べさせていただきました。

オーナーさんのそういったサービスや心遣いも嬉しいですね☺感謝

 

皆さんも特別な日にご利用されてみてはいかがですか?

きっと素敵な一日の締めくくりになると思います☺

Bistro Hamilton

【 住所 】鹿児島市照国町15-1 セントラルパーク6F

【営業時間】 平日・日 18:30~2:00

     金・土・祝前 18:30~3:00

【 定休日 】 月曜日(ご相談可能)

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